تحب أوليفيا دورها كأم. وهي فخورة بذكاء أطفالها، وبأنهم لم يتغيبوا عن المدرسة يوماً واحداً. وبينما يعمل زوجها في مجال البناء خلال النهار، تتولى أوليفيا شؤون المنزل ورعاية أطفالها الثلاثة، وتستعد لاستقبال طفلها الرابع الذي سيولد قريباً. وهناك نشاط معين يستغرق معظم وقتها.
"أقضي ما بين ست إلى ثماني ساعات يوميًا في الطهي. لا يبيع متاجر الحي سوى الأطعمة غير الصحية، لذا لا بد لي من طهي طعامي بنفسي إذا أردت أن يكون صحياً. لا يتوفر لدي غاز أو ماء ساخن موثوق به في منزلي. أطبخ فقط على موقد كهربائي وفرن صغير. قد يستغرق الأمر أربع ساعات لأعد الدجاج لعائلتي في ذلك الفرن الصغير. يستغرق الأمر وقتاً طويلاً، لكن توفير وجبات صحية لعائلتي أمر مهم. إنه أمر صعب، لكنه مهم بالنسبة لي."
"يستغرق الأمر وقتًا طويلاً، لكن توفير وجبات صحية لعائلتي أمر مهم. إنه أمر صعب، لكنه مهم بالنسبة لي."
لم يكن الوضع هكذا دائمًا. تعيش عائلة أوليفيا في حي يزخر بمطاعم الوجبات السريعة ويفتقر إلى أماكن بيع الأطعمة الصحية الكاملة – وهو ما يُعرف غالبًا باسم «صحاري الغذاء». وتشهد مدينة نيويورك تفاوتات صحية واسعة ومعقدة حسب العرق والأصل الإثني والأحياء السكنية. تواجه عائلات مثل عائلة أوليفيا الكثير من العوائق التي تحول دون تناول طعام صحي، بما في ذلك عدم الاستقرار الاقتصادي وعدم المساواة في الحصول على الأطعمة الصحية والطازجة. وبالتالي، فإن الأقليات معرضة لخطر الإصابة بالسمنة في مرحلة الطفولة والأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
تعتقد أوليفيا أن الدعم الذي تلقتها من مركز برنامج WIC في حيها هو ما ساعدها هي وعائلتها على السير في طريق أكثر صحة. يساعد برنامج WIC التابع لمنظمة «حلول الصحة العامة» 40 ألف امرأة وطفل على اتباع نظام غذائي صحي من خلال توفير التثقيف الغذائي، ودعم الرضاعة الطبيعية، وتقديم قسائم لشراء الأطعمة المغذية.
"إذا لم تحصل على التشجيع والموارد اللازمة، فستقف الحياة عائقًا في طريقك. الأمر صعب. أنا مقتصدة جدًا، وكل مساعدة تهمني"، تقول أوليفيا. "في مركز WIC بالحي، يبذل الموظفون جهدًا فائقًا. لقد خصصوا وقتًا إضافيًا لشرح الأمور لي. ومن الواضح أنهم شغوفون بما يفعلونه."
شجع مستشارو برنامج WIC أوليفيا على الابتعاد عن الوجبات السريعة المتوفرة في حيها واللجوء إلى الطهي في المنزل. فطورت أسلوبًا مختلفًا تمامًا في التسوق من البقالة. واكتشفت كيفية التخطيط للوجبات، ووضع ميزانية للأطعمة الطازجة والصحية، وكيفية قراءة الملصقات الغذائية. وتعلمت تناول الطعام باعتدال، واكتسبت معرفة حول الخيارات الغذائية الأفضل. وهي اليوم تستخدم طريقة MyPlate يوميًا، وكثيرًا ما ترجع إلى الوصفات والمواد التثقيفية الصحية التي حصلت عليها من خلال برنامج WIC. "الآن بعد أن عرفت الأطعمة المهمة للصحة الجيدة، لم أعد أضع البقالة في عربة التسوق دون تفكير. بل أفكر مليًا في البقالة التي أشتريها."
على مر السنين، استفادت أوليفيا من جميع الخدمات التي يقدمها برنامج WIC في منطقتها تقريبًا. واجهت أوليفيا صعوبة بالغة في إرضاع أحد أطفالها، مما تسبب لها في ضغط نفسي شديد. فقامت بزيارة مستشارة الرضاعة في برنامج WIC فور عودتها من المستشفى مع مولودها الجديد. «كنت أذهب إلى برنامج WIC كثيرًا في ذلك الوقت، حتى عندما لم يكن لدي موعد. وكنت أتصل بهم كثيرًا. كنت أرغب حقًا في الرضاعة الطبيعية. وقد ساعدتني مستشارة الرضاعة بشكل كبير."
عندما عانت إحدى بناتها من زيادة في الوزن ونقص في الحديد، حددت موعدًا مع أخصائية تغذية تابعة لبرنامج WIC. ونتيجة لذلك، تعلمت طرقًا لتقليل كمية السكر والدهون وزيادة كمية الحديد في النظام الغذائي لابنتها. وحصلت أوليفيا على العديد من الوصفات الصحية، وأصبحت قادرة على إجراء محادثات مستمرة مع ابنتها حول نظامها الغذائي. والآن أصبح وزن ابنتها تحت السيطرة.
"لقد ساعدنا برنامج WIC على السير في طريق الصحة الجيدة."
اليوم، أصبح أطفال أوليفيا أقوياء وأصحاء، وما زالوا يتفوقون في المدرسة. وهي تعزو صحة أطفالها إلى النظام الغذائي الغني بالمغذيات الذي اتبعوه في مرحلة الطفولة المبكرة. تقول أوليفيا: "لا يزال أطفالي يستفيدون من برنامج WIC. وأعتقد أنهم سيستفيدون منه طوال حياتهم. أنا قدوة لهم في كيفية التسوق الصحي والطهي الصحي والتغذية الصحية. لقد وضعنا برنامج WIC على طريق الصحة الجيدة".
لقد أثبت برنامج WIC أنه استثمار مهم في حياة سكان نيويورك وما وراءها. فالنساء المشاركات في برنامج WIC يلدن أطفالًا أكثر صحة، ويكون أطفالهن أقل عرضة لخطر الإصابة بالسمنة، كما يتسم نموهم العقلي بتحسن ملحوظ. ونحن فخورون بتوفير شبكة أمان لسكان نيويورك المحتاجين.
تواجه عائلات مثل عائلة أويفيا العديد من العقبات التي تحول دون حصولها على غذاء صحي. وهي تعتقد أن الدعم الذي تلقته من مركز WIC المحلي هو ما ساعدها هي وعائلتها على السير في طريق أكثر صحة.
انضم إلينا في مهمتنا الرامية إلى تحسين صحة المجتمعات الأكثر ضعفاً في مدينة نيويورك. فكل تبرع نتلقاه يمكّننا من تقديم خدمات تُغير حياة العائلات في جميع أنحاء الأحياء الخمسة. وعندما تلتزم بدعم منظمة «حلول الصحة العامة»، فإنك تدعم عائلات مثل عائلة أوليفيا في سعيها نحو الازدهار. إن تبرعك غير المقيد يدعم عملنا في مساعدة العائلات والمجتمعات الضعيفة في مدينة نيويورك.
أريد أن أدعم نساءً مثل أوليفيا
تلتزم هذه المؤسسة بتكافؤ الفرص. للاطلاع على نص بيان عدم التمييز الكامل وللمزيد من المعلومات حول برنامج "نيبرهود ويك" (Neighborhood WIC)، انقر هنا.
